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Queso Curado en Aceite de Oliva


 
Maduración: 12 meses
Elaboración: Leche Cruda de Oveja
Afinado: En aceite de oliva virgen extra
El queso curado en aceite de oliva virgen extra es elaborado con leche cruda de oveja. Tras cuatro meses de maduración en bodega el queso adquiere cremosidad y firmeza. La segunda fase de afinado en maceración provoca la fusión perfecta del queso y el aceite para dar lugar un excelente producto, de gran intensidad de sabor y aroma.